Що збирають у січні?

Січень — період зимового спокою у саду та на городі. У відкритому ґрунті врожай майже не збирають, однак продовжується використання пізніх сортів капусти, які можуть зберігатися на грядках під снігом. У теплицях та домашніх умовах можна збирати зелену цибулю, мікрозелень, салати та іншу швидкорослу зелень. Основна увага садівників у цей місяць зосереджена на правильному зберіганні зібраного восени врожаю: перевіряють картоплю, моркву, буряк, яблука та інші плоди у сховищах, видаляють пошкоджені екземпляри та підтримують оптимальну вологість.