Що збирають у квітні?

Квітень приносить перші справжні весняні врожаї. У цей час збирають ранню зелень: салат, шпинат, руколу, кріп, зелену цибулю та щавель. У теплицях можна отримати перші редиски. У саду починають з’являтися молоді листові культури, які особливо цінуються за ніжний смак і високий вміст вітамінів.